ジュレ好き


あんなに流行ったポン酢ジュレを見かけない。

先日、夏野菜をたくさん買い求めたのでサラダに乗せたかった、でも見つからなかった。どうしても載せたくて急いで自作。

茹でたとうもろこしとフランスパンを齧りながら食べた。

ついでにナイアガラコンコードワインのジュレも作ってデザートに。

今日は近所のイタリアンでピザをテイクアウトし、香りの良い甘口白ワインでジュレを作って桃に乗せて食べた。途中でライチリキュールを足した。


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